ΣΧΟΛΙΚΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗ ΜΑΚΡΟ ΣΤΗ ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑΚΑ

ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΠΕΙΡΑΜΑΤΩΝ

Το βιβλίο αυτό «Σχολικά Πειράματα Χημείας από τη μακρο- στη μικροκλίμακα» αποτελεί συνέχεια του βιβλίου «Διδακτική Πειραμάτων Χημείας», με σκοπό να συμβάλει με τη σειρά του έτσι ώστε το μάθημα της Χημείας να αποκτήσει την πραγματική του διάσταση, ενώ οι μαθητές μέσα από το «μεράκι» των δασκάλων της χημείας να προσεγγίσουν τη Χημεία διαφορετικά, να τη συνδέσουν με τη ζωή τους και ν' αλλάξουν γνώμη για το μάθημα. Γι' αυτό άλλωστε στα νέα αναλυτικά προγράμματα σπουδών Γυμνασίου και Ενιαίου Λυκείου, προβλέπεται η υποχρεωτική διεξαγωγή ορισμένων εργαστηριακών ασκήσεων.

Η ύλη του βιβλίου είναι ταξινομημένη σε δύο μεγάλα κεφάλαια. Το κεφάλαιο ΕΙΣΑΓΩΓΗ χωρίζεται σε έξι ενότητες όπου περιέχονται: λεπτομέρειες για τα πειράματα σε μικροκλίμακα - αναφορές στον επιστημονικό συμβολισμό, σφάλματα μετρήσεων, σημαντικά ψηφία, στρογγυλοποίηση αριθμών, τρόποι παρουσίασης δεδομένων (επειδή σε πολλά πειράματα προκύπτουν και ποσοτικά δεδομένα) - μετρήσεις που μπορούν να γίνουν στο χημικό εργαστήριο όπως μέτρηση όγκου, μάζας, θερμοκρασίας, pH - διάφορες εργαστηριακές εργασίες όπως διαχωρισμός μίγματος, κατεργασία γυαλιού κ.λπ. Tέλος αναφέρονται οι κανόνες ασφάλειας στο χημικό εργαστήριο γενικά και ειδικότερα κατά τη θέρμανση ή τη χρήση χημικών αντιδραστηρίων.