ΣΗΡΟΤΡΟΦΙΑ

Το βιβλίο αυτό γράφτηκε για να χρησιμοποιηθεί ως ακαδημαϊκό σύγγραμμα από φοιτητές/τριες της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης. Ταυτόχρονα, όμως, πρόθεση του συγγραφέα είναι να χρησιμοποιηθεί το βιβλίο αυτό και ως ένας πρακτικός οδηγός για οποιονδήποτε θέλει να εκθρέψει μεταξοσκώληκες για την παραγωγή κουκουλιών και μεταξιού. Αυτός είναι και ο λόγος που σε κάποια κεφάλαια του βιβλίου υπάρχουν λεπτομερείς και πρακτικές αναφορές για την εκτροφή του μεταξοσκώληκα και την καλλιέργεια της μουριάς.

Η εκτροφή του μεταξοσκώληκα έχει παράδοση πολλών αιώνων στην Ελλάδα και σε περιοχές στις οποίες εκτρέφεται ακόμη ο μεταξοσκώληκας χρησιμοποιούνται μερικές λέξεις για να προσδιορίσουν τα διάφορα στάδια της εκτροφής. Έγινε προσπάθεια να μη χρησιμοποιηθούν αυτές οι λέξεις στο παρόν σύγγραμμα. Έτσι, η λέξη κλάδωμα, που παραδοσιακά αναφέρεται στην πλοκή κουκουλιών από τον μεταξοσκώληκα μέσα σε κλαδιά δρυός, αναφέρεται ως πλοκή κουκουλιού. Η λέξη ύπνος, που στη σηροτροφική πρακτική προσδιορίζει τα στάδια της προνύμφης στα οποία δεν τρέφεται, αναφέρεται ως έκδυση. Επίσης, η λέξη γενιά, που προσδιορίζει την ολοκλήρωση ενός κύκλου ζωής του μεταξοσκώληκα από το αυγό μέχρι τη νυχτοπεταλούδα και η οποία στα αγγλικά αναφέρεται με τον όρο voltinism, στο παρόν σύγγραμμα αναφέρεται ως κύκλος ζωής. Τέλος, υπάρχουν παραδοσιακές λέξεις για τις διάφορες ασθένειες που προσβάλλουν τον μεταξοσκώληκα και οι οποίες δεν αναφέρονται καθόλου.

Για τη συγγραφή του βιβλίου χρησιμοποιήθηκαν πολλά και διαφορετικά συγγράμματα γραμμένα στα Ιαπωνικά, στα Αγγλικά αλλά και στα Ιταλικά με σκοπό να γίνει μια σύνθεση στην παρουσίαση των διαφόρων πρακτικών εκτροφής του μεταξοσκώληκα που έχει επικρατήσει σε άλλες χώρες.

Ταυτόχρονα έγινε προσπάθεια να αποτυπωθούν οι μοντέρνες τάσεις στη σηροτροφία, καθώς το μετάξι βρίσκει πλέον βιοτεχνολογικές εφαρμογές που ξεπερνούν τη χρήση του ως υλικό ένδυσης. Η σηροτροφία βρίσκεται σε ένα μεταίχμιο και αυτό προσπαθεί να αποτυπώσει αυτό το σύγγραμμα.