ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΜΕΛΞΗ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΩΝ

Η επιλεγμένη ύλη που αποτελεί το περιεχόμενου αυτού του βιβλίου καλύπτει όλο το φάσμα των θεμάτων που αφορούν στη μηχανική άμελξη του προβάτου και της αίγας. Στην ύλη αυτή έχουν ενσωματωθεί και τα αποτελέσματα της έρευνας των τελευταίων ετών, τα οποία σχετίζονται με την ανατομία και τη φυσιολογία του μαστού των μικρών μηρυκαστικών, με τη βελτίωση της αμελκτικότητας των ζώων και την αύξηση της αποτελεσματικότητας της μηχανικής άμελξης, με τις βελτιώσεις στα υλικά, στο σχεδιασμό και τη λειτουργία των αμελκτικών συγκροτημάτων, με τη συντήρηση του παραγόμενου γάλακτος κ.ά.

Το βιβλίο αποτελείται από έξη μέρη και έχει συνολικά 17 κεφάλαια. Το πρώτο μέρος περιλαμβάνει τα κεφάλαια 1, 2 και 3, τα οποία αναφέρονται στην ανατομία, τη μορφολογία και τη φυσιολογία του μαστού του προβάτου και της αίγας. Το δεύτερο μέρος περιλαμβάνει τα κεφάλαια 4, 5, 6 και 7, τα οποία αναφέρονται στις αρχές λειτουργίας, στο σύστημα κενού, στο σύστημα μεταφοράς του γάλακτος και στην αμελκτική μονάδα των αμελκτικών μηχανών. Το τρίτο μέρος περιλαμβάνει τα κεφάλαια 8, 9 και 10, τα οποία αναφέρονται στους τύπους των αμελκτικών μηχανών των αιγοπροβάτων, στα κριτήρια επιλογής τους, καθώς και στη συντήρηση και το μηχανολογικό έλεγχο αυτών. Το τέταρτο μέρος περιλαμβάνει τα κεφάλαια 11, 12 και 13. Τα κεφάλαια αυτά αναφέρονται στη συχνότητα, στη διάρκεια και στις τεχνικές άμελξης του προβάτου και της αίγας. Το πέμπτο μέρος περιλαμβάνει το κεφάλαιο 14, το οποίο αναφέρεται στον καθαρισμό και το πλύσιμο των αμελκτικών μηχανών. Τέλος, το έκτο μέρος περιλαμβάνει τα κεφάλαια 15, 16 και 17, τα οποία αναφέρονται στην ψύξη και την ποιότητα του αιγοπρόβειου γάλακτος, στη συντήρηση αυτού σε παγολεκάνες, καθώς και στη χρήση και τη συντήρηση των παγολεκανών.