 |
FENNEMA ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (BKS.0215244) |
75.00 €
|
Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υποκατηγορία: ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ Συγγραφέας: DAMODARAN SRINIVASAN , PARKIN KIRK
Το βιβλίο «Χημεία τροφίμων του Fennema» αποτέλεσε κλασικό και θεμελιώδες βιβλίο χημείας τροφίμων από την πρώτη του ... |
Κατόπιν παραγγελίας 
Wishlist+
|
|
| |
 |
ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ (BKS.0410363) |
26.50 € -10% = 23.85 €
|
Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υποκατηγορία: ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ Συγγραφέας: ΣΕΜΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ-ΟΡΓΑΝΩΣΗ-ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝΗ μεταποίηση των αγροτικών προϊόντων αποτελεί έναν από τους πιο ζωτικούς κλάδους ... |
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist+
|
|
| |
 |
ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (BKS.0481801) |
90.04 € -10% = 81.04 €
|
Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υποκατηγορία: ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ Συγγραφέας: ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ, ΓΟΥΛΑ ΑΘΑΝΑΣΙΑ
ΘΕΜΕΛΙΩΔΕΙΣ ΕΝΝΟΙΕΣ-ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ-ΒΑΣΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ Η υψηλή ποιότητα, η ασφάλεια και η διατροφική αξία, το ... |
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist+
|
|
| |
 |
|
| |
 |
|
| |
 |
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (BKS.0089212) |
70.00 € -10% = 63.00 €
|
Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υποκατηγορία: ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ Συγγραφέας: ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ ΕΡΓΟ
Το βιβλίο των K.R. Matthews, K.E. Kniel, T.J. Montville είναι ένα διεθνώς καταξιωμένο βιβλίο-ορόσημο στον χώρο της ... |
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist+
|
|
| |
 |
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟΥ ΝΕΡΟΥ (BKS.0089213) |
25.00 € -10% = 22.50 €
|
Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υποκατηγορία: ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ Συγγραφέας: ΤΣΙΛΙΦΩΝΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ
Το παρόν βιβλίο έχει σκοπό να αναλύσει ένα μέρος του συνόλου των παραμέτρων που σχετίζονται με το εμφιαλωμένο νερό και ... |
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist+
|
|
| |
 |
ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (BKS.0074584) |
58.30 € -10% = 52.47 €
|
Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υποκατηγορία: ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ Συγγραφέας: ΛΑΖΟΥ ΑΝΔΡΙΑΝΑ
Οι φυσικές ιδιότητες των τροφίμων είναι πάρα πολύ σπουδαίες καθώς συσχετίζονται άμεσα με την ποιότητα και επηρεάζουν ... |
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist+
|
|
| |
 |
ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ (BKS.0481644) |
23.32 € -10% = 20.99 €
|
Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υποκατηγορία: ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ Συγγραφέας: ΤΣΑΚΝΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
Περιέχει: Γενικές Αρχές, Ποιότητα, Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, Το Σύστημα Haccp «Η Ισχύς Εν Τη Ενώσει», ... |
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist+
|
|
| |
 |
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ (BKS.0846590) |
28.01 € -10% = 25.21 €
|
Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υποκατηγορία: ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ Συγγραφέας: ΙΣΜΙΡΙΔΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Η επιστήμη της Βιοτεχνολογίας αποτελεί έναν από τους πιο αναπτυσσόμενους κλάδους στον Τομέα των ... |
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist+
|
|
| |
Απενεργοποίηση πολλαπλών φίλτρων
