'Αλλο ένα ακόμα βιβλίο από τον καθηγητή Γαστρονομικής τέχνης κ. Γ. Κλειδαρά, που αφορά ότι έχει να κάνει με την Παραγωγή, τα Είδη και το Σερβίρισμα του Κρασιού, καθώς και κάθε άλλου είδους ροφήματος (Καφέ, Κοκτέιλ, Ποτά). Μέσα από τις έγχρωμες φωτογραφίες των Ποτών & τους πίνακες, ο αναγνώστης μαθαίνει από πού προέρχεται το κάθε ρόφημα-ποτό, τρόπους παραγωγής του και συνταγές, με τι μπορεί να συνδυαστεί κλπ.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ:
ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ & ΚΡΑΣΙ Γενικά Στοιχεία, Τα Είδη, Ο Χαρακτήρας, Η Οινοποίηση, Σερβίρισμα Κρασιών
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΩΝ ΚΑΙ ΦΑΓΗΤΩΝ Γενικές Αρχές, Πίνακες
ΤΑ ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΑΡ Γενικά Στοιχεία Μπαρ, Το Προσωπικό και η Εργασία του, Τα είδη των Ποτών, Ο Κόσμος των Κοκτέιλ.
Ο ΚΑΦΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ Ο Καφές, Κακάο Σοκολάτα και Χαρούπι, Είδη Τσαγιού και Ροφήματα.
'Αλλο ένα ακόμα βιβλίο από τον καθηγητή Γαστρονομικής τέχνης κ. Γ. Κλειδαρά, που αφορά ότι έχει να κάνει με την Παραγωγή, τα Είδη και το Σερβίρισμα του Κρασιού, καθώς και κάθε άλλου είδους ροφήματος (Καφέ, Κοκτέιλ, Ποτά). Μέσα από τις έγχρωμες φωτογραφίες των Ποτών & τους πίνακες, ο αναγνώστης μαθαίνει από πού προέρχεται το κάθε ρόφημα-ποτό, τρόπους παραγωγής του και συνταγές, με τι μπορεί να συνδυαστεί κλπ.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ: • ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ & ΚΡΑΣΙ Γενικά Στοιχεία, Τα Είδη, Ο Χαρακτήρας, Η Οινοποίηση, Σερβίρισμα Κρασιών • ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΩΝ ΚΑΙ ΦΑΓΗΤΩΝ Γενικές Αρχές, Πίνακες • ΤΑ ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΑΡ Γενικά Στοιχεία Μπαρ, Το Προσωπικό και η Εργασία του, Τα είδη των Ποτών, Ο Κόσμος των Κοκτέιλ. • Ο ΚΑΦΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ Ο Καφές, Κακάο Σοκολάτα και Χαρούπι, Είδη Τσαγιού και Ροφήματα. • ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣBKS.0417373BKS.0417373ΚΛΕΙΔΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣΚΛΕΙΔΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣΧΟΜΠΥ-ΣΠΟΡΚατηγορία: ΧΟΜΠΥ-ΣΠΟΡ •ΚΛΕΙΔΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ στην κατηγορία ΧΟΜΠΥ-ΣΠΟΡ ISBN: 978-960-411-678-2 Συγγραφέας: ΚΛΕΙΔΑΡΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Εκδοτικός οίκος: ΙΩΝ Σειρά: ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ ΜΑΓΕΙΡΑΣ Σελίδες: 184 Διαστάσεις: 17Χ24 Ημερομηνία Έκδοσης: Μάρτιος 2009 'Αλλο ένα ακόμα βιβλίο από τον καθηγητή Γαστρονομικής τέχνης κ. Γ. Κλειδαρά, που αφορά ότι έχει να κάνει με την Παραγωγή, τα Είδη και το Σερβίρισμα του Κρασιού, καθώς και κάθε άλλου είδους ροφήματος (Καφέ, Κοκτέιλ, Ποτά). Μέσα από τις έγχρωμες φωτογραφίες των Ποτών & τους πίνακες, ο αναγνώστης μαθαίνει από πού προέρχεται το κάθε ρόφημα-ποτό, τρόπους παραγωγής του και συνταγές, με τι μπορεί να συνδυαστεί κλπ. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ:• ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ & ΚΡΑΣΙ Γενικά Στοιχεία, Τα Είδη, Ο Χαρακτήρας, Η Οινοποίηση, Σερβίρισμα Κρασιών• ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΩΝ ΚΑΙ ΦΑΓΗΤΩΝ Γενικές Αρχές, Πίνακες• ΤΑ ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΑΡ Γενικά Στοιχεία Μπαρ, Το Προσωπικό και η Εργασία του, Τα είδη των Ποτών, Ο Κόσμος των Κοκτέιλ.• Ο ΚΑΦΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ Ο Καφές, Κακάο Σοκολάτα και Χαρούπι, Είδη Τσαγιού και Ροφήματα.• ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ
Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης, την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Δείτε τους ανανεωμένους όρους χρήσης για την προστασία δεδομένων και τα cookies. ΠληροφορίεςΡυθμίσειςΑπόρριψηΑποδοχή
Αναγκαία-Λειτουργικότητας: Τα αναγκαία cookies είναι ουσιαστικής σημασίας για την ορθή λειτουργία της ιστοσελίδας μας επιτρέποντάς σας να κάνετε περιήγηση και να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες της. Αυτά τα cookies δεν αναγνωρίζουν την ατομική σας ταυτότητα. Χωρίς αυτά τα cookies, δεν μπορούμε να προσφέρουμε αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδας μας.
Επιδόσεων: Τα cookies αυτά συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που ανώνυμα οι επισκέπτες χρησιμοποιούν την ιστοσελίδα μας, για παράδειγμα, ποιές σελίδες έχουν τις πιο συχνές επισκέψεις.
Διαφήμισης: Αυτά τα cookies χρησιμοποιούνται για την παροχή περιεχομένου, που ταιριάζει περισσότερο στα ενδιαφέροντά σας. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν για την αποστολή στοχευμένης διαφήμισης/προσφορών ή την μέτρηση αποτελεσματικότητας μιας διαφημιστικής καμπάνιας. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν για να καθορίσουμε ποια ηλεκτρονικά κανάλια marketing είναι πιο αποτελεσματικά.
Αποθήκευση
