ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΓΕΩΡΓΙΩΝ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Γιατί ο άνθρωπος έγινε αγρότης, μετά από δεκάδες χιλιάδες χρόνια που ζούσε ως τροφοσυλλέκτης και κυνηγός;
Πώς κατάφερε να μετατρέψει τα δάση σε καλλιέργειες, να εκμεταλλευτεί τις σαβάνες και τους λειμώνες, να διαρρυθμίσει προς όφελός του τις κοιλάδες και τα δέλτα;
Πώς αξιοποιούσαν οι Ίνκα τα διάφορα επίπεδα των Aνδεων; Ποια είδη γεωργίας εφαρμόζονταν στην Ευρώπη κατά τη Νεολιθική Εποχή, την Αρχαιότητα, τον Μεσαίωνα και την εποχή της πρώτης βιομηχανικής επανάστασης;
Ποιες οι γεωργίες των άλλων πολιτισμών;
Σε ποια πρωτοφανή ύψη έφτασε η παραγωγικότητα μερικών εκατομμυρίων γεωργών που εφάρμοζαν την εκμηχάνιση, τη μηχανοποίηση και την εξειδίκευση στα τέλη του 20ού αιώνα;
Γιατί εκατοντάδες εκατομμύρια αγρότες πλήττονται από τη φτώχεια και καταδικάζονται στην αγροτική έξοδο ή ακόμη και στο λιμό;