Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης. Με τη χρήση της αποδέχεστε αυτόματα την χρήση των cookies. Πληροφορίες     OK
To Νο1 Ηλεκτρονικό πολυκατάστημα
Αγορά χωρίς εγγραφή
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 90€
Για τηλεφωνικές παραγγελίες
211 500 0 500
> > > ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
 
 
 
   
 
ximeia trofimon photo
ximeia trofimon photo


ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

BKS.0481105          
ΚατηγορίαΘΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ
ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ ΕΡΓΟ στην κατηγορία ΘΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ
ΥποκατηγορίαΧΗΜΕΙΑ
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
Χωρίς έξοδα αποστολής για παραλαβή από οποιοδήποτε eshop point!
από104.00 €
μόνο93.60 €
περιλαμβάνει ΦΠΑ

Προσθήκη στη wishlist
Περιγραφή
ISBN: 978-960-418-367-8
Συγγραφέας: ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ ΕΡΓΟ
Εκδοτικός οίκος: ΤΖΙΟΛΑΣ
Σελίδες: 1007
Διαστάσεις: 17,5Χ25
Ημερομηνία Έκδοσης: Μάρτιος 2012

Το βιβλίο αυτό δικαίως θεωρείται διεθνώς ως ένα από τα καλύτερα στο χώρο του, αν όχι το καλύτερο. Η πληρότητά του, ο όγκος της πληροφόρησης σε όλους τους τομείς που άπτονται της Χημείας Τροφίμων και κυρίως το εξαιρετικά υψηλό επίπεδο της επιστημονικής γνώσης που προσφέρει, το καθιστούν εξαιρετικά χρήσιμο τόσο για τον φοιτητή (προπτυχιακό ή μεταπτυχιακό), όσο και για τον επιστήμονα που ασχολείται με τα τρόφιμα.

Επιπλέον, παρέχει πολύτιμη πληροφόρηση αναφορικά με τις εφαρμογές των πλέον σύγχρονων και εξαιρετικά προηγμένων αναλυτικών τεχνικών που χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της γνησιότητας διαφόρων τροφίμων, καθώς και αριθμητικά δεδομένα παραμέτρων και ενώσεων που χρησιμοποιούνται ως δείκτες της καταλληλότητας και της ασφάλειας των τροφίμων.

Το βιβλίο αποτελείται από 620 και πλέον πίνακες, 472 σχήματα, συμπεριλαμβανομένων 1.100 περίπου χημικών τύπων συστατικών τροφίμων.


Βαθμολογία & Σχόλια προιόντος
Σύνολο ψήφων: 0 Σχολιάστε και ψηφίστε

Αναζήτηση στην κατηγορία ΘΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ

Last viewed
ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (BKS.0481105)
ximeia trofimon photo
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist
Share
104.00 € -10% = 93.60
Περιγραφή
Αξιολόγηση
Σχετικά
ISBN: 978-960-418-367-8
Συγγραφέας: ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ ΕΡΓΟ
Εκδοτικός οίκος: ΤΖΙΟΛΑΣ
Σελίδες: 1007
Διαστάσεις: 17, 5Χ25
Ημερομηνία Έκδοσης: Μάρτιος 2012

Το βιβλίο αυτό δικαίως θεωρείται διεθνώς ως ένα από τα καλύτερα στο χώρο του, αν όχι το καλύτερο. Η πληρότητά του, ο όγκος της πληροφόρησης σε όλους τους τομείς που άπτονται της Χημείας Τροφίμων και κυρίως το εξαιρετικά υψηλό επίπεδο της επιστημονικής γνώσης που προσφέρει, το καθιστούν εξαιρετικά χρήσιμο τόσο για τον φοιτητή (προπτυχιακό ή μεταπτυχιακό), όσο και για τον επιστήμονα που ασχολείται με τα τρόφιμα.

Επιπλέον, παρέχει πολύτιμη πληροφόρηση αναφορικά με τις εφαρμογές των πλέον σύγχρονων και εξαιρετικά προηγμένων αναλυτικών τεχνικών που χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της γνησιότητας διαφόρων τροφίμων, καθώς και αριθμητικά δεδομένα παραμέτρων και ενώσεων που χρησιμοποιούνται ως δείκτες της καταλληλότητας και της ασφάλειας των τροφίμων.

Το βιβλίο αποτελείται από 620 και πλέον πίνακες, 472 σχήματα, συμπεριλαμβανομένων 1.100 περίπου χημικών τύπων συστατικών τροφίμων.

Δεν υπάρχει κανένα σχόλιο
Βαθμολογία    
email    
Σχόλιο (Τα σχόλια σε greeklish δεν θα γίνονται δεκτά)
Με την αποστολή αποδέχεστε τους Όρους και Προυποθέσεις χρήσης καθώς και τους όρους περί προστασίας προσωπικών δεδομένων όπως αναγράφονται στο site.
ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ BKS.0481105 ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ ΕΡΓΟ ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ ΕΡΓΟ ΘΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ
84.24 ΘΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ


Υπολογιστές
Ήχος - Εικόνα
Τηλεπικοινωνίες
Ηλεκτρικές συσκευές
Εργαλεία
Μουσικά όργανα
Security
Ηλεκτρονικά παιχνίδια
Gadgets & Παιχνίδια
Είδη γραφείου
Βιβλία
Ταινίες DVD - Blu Ray
    Stockhouse     Crazysundays     Eshop specials