Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης. Με τη χρήση της αποδέχεστε αυτόματα την χρήση των cookies. Πληροφορίες     OK
To Νο1 Ηλεκτρονικό πολυκατάστημα
Αγορά χωρίς εγγραφή
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 90€
Για τηλεφωνικές παραγγελίες
211 500 0 500
> > > ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΗ ΜΠΑΡ
 
 
 
   
 
dieythynsi kai texniki mpar photo

dieythynsi kai texniki mpar photo


ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΗ ΜΠΑΡ

BKS.0674159          
ΚατηγορίαMANAGEMENT - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ
ΠΡΙΝΙΑΝΑΚΗ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ στην κατηγορία MANAGEMENT - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ
ΥποκατηγορίαΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
Χωρίς έξοδα αποστολής για παραλαβή από οποιοδήποτε eshop point!
από13.78 €
μόνο12.40 €
περιλαμβάνει ΦΠΑ

Προσθήκη στη wishlist
Περιγραφή
ISBN: 978-960-390-254-6
Συγγραφέας: ΠΡΙΝΙΑΝΑΚΗ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ
Εκδοτικός οίκος: INTERBOOKS
Σελίδες: 260
Ημερομηνία Έκδοσης: 1997

ΠΟΤΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ

Το βιβλίο Διεύθυνση και Τεχνική του μπαρ - Ποτά - Οινολογία γράφτηκε κυρίως για τους σπουδαστές του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων και το περιεχόμενο του καλύπτει αναλυτικά όλες τις ενότητες που προβλέπονται από το διάγραμμα ύλης του μαθήματος Μπαρ - Ποτά - Οινολογία για τα τμήματα Τουριστικών Επιχειρήσεων των T.E.I. Επιπρόσθετα, το βιβλίο αυτό απευθύνεται στους μαθητές - σπουδαστές όλων των άλλων Τουριστικών σχολών, στα ενασκούμενα στελέχη ξενοδοχειακών μονάδων στον τομέα του ελέγχου και του beverage management, στους barmen και γενικά σε όλους όσους ασχολούνται με την οργάνωση και λειτουργία του μπαρ είτε αυτό λειτουργεί σαν τμήμα ξενοδοχειακής μονάδας είτε σαν ανεξάρτητη επιχείρηση.

Το βιβλίο βασίζεται και σε πρακτικές εμπειρίες, σε πληροφορίες από στελέχη υπηρεσιών, ξενοδοχειακών και άλλων επιχειρήσεων και εργαζομένων σε μικρά και μεγάλα μπαρ, οι οποίοι με μεγάλη προθυμία απάντησαν στις ερωτήσεις μου και έδωσαν τη γνώμη τους πάνω σε θέματα που παρουσιάζονται σ' αυτό το βιβλίο, τους οποίους και ευχαριστώ. Πιστεύω δε, πως η έκδοση του θα καλύψει το κενό που υπάρχει στην Ελληνική και ξένη βιβλιογραφία σχετικά με την οργάνωση, λειτουργία και έλεγχο του μπαρ σε συνδυασμό με την εξέταση των ποτών (αλκοολούχων, μη αλκοολούχων, cocktails) και της Οινολογίας.


Βαθμολογία & Σχόλια προιόντος
Σύνολο ψήφων: 0 Σχολιάστε και ψηφίστε

Αναζήτηση στην κατηγορία MANAGEMENT - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ

Last viewed
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΗ ΜΠΑΡ (BKS.0674159)
dieythynsi kai texniki mpar photo
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist
Share
13.78 € -10% = 12.40
Περιγραφή
Αξιολόγηση
Σχετικά
ISBN: 978-960-390-254-6
Συγγραφέας: ΠΡΙΝΙΑΝΑΚΗ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ
Εκδοτικός οίκος: INTERBOOKS
Σελίδες: 260
Ημερομηνία Έκδοσης: 1997

ΠΟΤΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ

Το βιβλίο Διεύθυνση και Τεχνική του μπαρ - Ποτά - Οινολογία γράφτηκε κυρίως για τους σπουδαστές του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων και το περιεχόμενο του καλύπτει αναλυτικά όλες τις ενότητες που προβλέπονται από το διάγραμμα ύλης του μαθήματος Μπαρ - Ποτά - Οινολογία για τα τμήματα Τουριστικών Επιχειρήσεων των T.E.I. Επιπρόσθετα, το βιβλίο αυτό απευθύνεται στους μαθητές - σπουδαστές όλων των άλλων Τουριστικών σχολών, στα ενασκούμενα στελέχη ξενοδοχειακών μονάδων στον τομέα του ελέγχου και του beverage management, στους barmen και γενικά σε όλους όσους ασχολούνται με την οργάνωση και λειτουργία του μπαρ είτε αυτό λειτουργεί σαν τμήμα ξενοδοχειακής μονάδας είτε σαν ανεξάρτητη επιχείρηση.

Το βιβλίο βασίζεται και σε πρακτικές εμπειρίες, σε πληροφορίες από στελέχη υπηρεσιών, ξενοδοχειακών και άλλων επιχειρήσεων και εργαζομένων σε μικρά και μεγάλα μπαρ, οι οποίοι με μεγάλη προθυμία απάντησαν στις ερωτήσεις μου και έδωσαν τη γνώμη τους πάνω σε θέματα που παρουσιάζονται σ' αυτό το βιβλίο, τους οποίους και ευχαριστώ. Πιστεύω δε, πως η έκδοση του θα καλύψει το κενό που υπάρχει στην Ελληνική και ξένη βιβλιογραφία σχετικά με την οργάνωση, λειτουργία και έλεγχο του μπαρ σε συνδυασμό με την εξέταση των ποτών (αλκοολούχων, μη αλκοολούχων, cocktails) και της Οινολογίας.

Δεν υπάρχει κανένα σχόλιο
Βαθμολογία    
email    
Σχόλιο (Τα σχόλια σε greeklish δεν θα γίνονται δεκτά)
Με την αποστολή αποδέχεστε τους Όρους και Προυποθέσεις χρήσης καθώς και τους όρους περί προστασίας προσωπικών δεδομένων όπως αναγράφονται στο site.
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΗ ΜΠΑΡ BKS.0674159 ΠΡΙΝΙΑΝΑΚΗ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΠΡΙΝΙΑΝΑΚΗ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ MANAGEMENT - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ
11.16 MANAGEMENT - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ


Υπολογιστές
Ήχος - Εικόνα
Τηλεπικοινωνίες
Λευκές συσκευές
Ηλεκτρικές συσκευές
Εργαλεία
Μουσικά όργανα
Security
Ηλεκτρονικά παιχνίδια
Gadgets & Παιχνίδια
Είδη γραφείου
Βιβλία
Ταινίες DVD - Blu Ray
    Stockhouse     Crazysundays     Eshop specials