ΚΡΗΤΙΚΗ ΥΓΕΙΗΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΜΥΣΤΙΚΑ

Μέσα από τις σελίδες του βιβλίου προβάλλεται η κρητική παραδοσιακή κουζίνα που αποτελεί θεμέλιο λίθο και αντιπροσωπευτικό παράδειγμα της σύγχρονης υγιεινής διατροφής, δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στην κατεξοχήν γνησιότητα των υλικών της. Μυστικά υγείας και μακροζωίας που «κρύβονται» χιλιάδες χρόνια τώρα στον τρόπο που επεξεργαζόμαστε τα υλικά της κρητικής γης πριν φτάσουν στο τραπέζι μας.

Η συγκεκριμένη έκδοση μπορεί ακόμα να αποτελέσει εύχρηστο οδηγό «υγιεινής διατροφής» και «ποιοτικής ζωής», με πολλαπλές εφαρμογές, ενώ παράλληλα ο αναγνώστης μυείται και στον σχετικά άγνωστο κόσμο των βοτάνων. Αξίζει να σημειωθεί ότι τις συνταγές του βιβλίου τις εμπιστεύτηκαν στο συγγραφέα κρητικές νοικοκυρές.