Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης. Με τη χρήση της αποδέχεστε αυτόματα την χρήση των cookies. Πληροφορίες     OK
To Νο1 Ηλεκτρονικό πολυκατάστημα
Αγορά χωρίς εγγραφή
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 90€
Για τηλεφωνικές παραγγελίες
211 500 0 500
> > > ΤΟ ΝΕΟ ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ISO 22000 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΕΡΜΗΝΕΙΑ
 
 
 
   
 
to neo protypo poiotitas kai asfaleias trofimon iso 22000 paroysiasi kai ermineia photo
to neo protypo poiotitas kai asfaleias trofimon iso 22000 paroysiasi kai ermineia photo


ΤΟ ΝΕΟ ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ISO 22000 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΕΡΜΗΝΕΙΑ

BKS.0190061          
ΚατηγορίαMANAGEMENT - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ
ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Ι., ΤΖΟΥΡΟΣ Ν. στην κατηγορία MANAGEMENT - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ
ΥποκατηγορίαMANAGEMENT
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
Χωρίς έξοδα αποστολής για παραλαβή από οποιοδήποτε eshop point!
από30.14 €
μόνο27.13 €
περιλαμβάνει ΦΠΑ

Προσθήκη στη wishlist
Περιγραφή
ISBN: 960-351-651-1
Συγγραφέας: ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Ι., ΤΖΟΥΡΟΣ Ν.
Εκδοτικός οίκος: ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ
Σελίδες: 391
Διαστάσεις: 17x24
Ημερομηνία Έκδοσης: 2006

Από τις Εκδόσεις Σταμούλη κυκλοφορεί ένα βιβλίο - οδηγός για το νέο διεθνές πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000. Οι συγγραφείς Ιωάννης Αρβανιτογιάννης και Νικόλαος Τζούρος παρουσιάζουν βήμα προς βήμα το ISO 22000, το οποίο έρχεται να εναρμονίσει τα υπάρχοντα πρότυπα σε παγκόσμιο επίπεδο, επεκτείνοντας την εφαρμογή της διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων από το χωράφι μέχρι τον τελικό καταναλωτή. Με το νέο πρότυπο επιτυγχάνεται καλύτερα η αμοιβαία ανταλλαγή σχετικών δεδομένων και πληροφοριών μεταξύ των εταίρων της ασφάλειας τροφίμων, δηλαδή των επιχειρήσεων της αλυσίδας τροφίμων, των προμηθευτών τους και των αρχών.

Το βιβλίο «αποκωδικοποιεί» πλήρως τις νέες απαιτήσεις που δημιουργεί το διεθνές πρότυπο ISO 22000, εξοπλίζοντας τους φορείς της διατροφικής αλυσίδας με την απαραίτητη γνώση για να ανταποκριθούν σε αυτές άμεσα και αποτελεσματικά. Η σφαιρική παρουσίαση και ερμηνεία του προτύπου περιλαμβάνει το νέο, εκτεταμένο πεδίο εφαρμογής του (πρωτογενής παραγωγή, παραγωγή ζωοτροφών, γεωργία, κτηνοτροφία, αλιεία, ιχθυοκαλλιέργειες), στοιχεία ιχνηλασιμότητας και επικοινωνία στην αλυσίδα τροφίμων, προαπαιτούμενα και λειτουργικά προαπαιτούμενα (εξασφάλιση των βασικών συνθηκών, του υγιεινού περιβάλλοντος για την παραγωγή, επεξεργασία ή χειρισμό των τροφίμων), καθώς και τη νέα, συστημική προσέγγιση στην ασφάλεια τροφίμων. Παρατίθενται οι βασικοί κανόνες για δειγματοληψία τροφίμων και η Ευρωπαϊκή Νομοθεσία για τα τρόφιμα εμπεριέχεται σε συνοδευτικό CD.

Το βιβλίο απευθύνεται σε επιχειρήσεις τροφίμων, άμεσα ή έμμεσα εμπλεκόμενες στην αλυσίδα τροφίμων, αρχές ελέγχου τροφίμων, εργαστήρια τροφίμων, συμβούλους επιχειρήσεων, οργανισμούς πιστοποίησης και διαπίστευσης, επαγγελματικές και επιστημονικές ενώσεις και καταναλωτές. Παράλληλα απευθύνεται και σε οποιαδήποτε εταιρεία επιθυμεί να επαληθεύσει και να τεκμηριώσει τη συμμόρφωσή της με τους κανόνες Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων.


Βαθμολογία & Σχόλια προιόντος
Σύνολο ψήφων: 0 Σχολιάστε και ψηφίστε

Αναζήτηση στην κατηγορία MANAGEMENT - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ

Last viewed
ΤΟ ΝΕΟ ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ISO 22000 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΕΡΜΗΝΕΙΑ (BKS.0190061)
to neo protypo poiotitas kai asfaleias trofimon iso 22000 paroysiasi kai ermineia photo
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist
Share
30.14 € -10% = 27.13
Περιγραφή
Αξιολόγηση
Σχετικά
ISBN: 960-351-651-1
Συγγραφέας: ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Ι., ΤΖΟΥΡΟΣ Ν.
Εκδοτικός οίκος: ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ
Σελίδες: 391
Διαστάσεις: 17x24
Ημερομηνία Έκδοσης: 2006

Από τις Εκδόσεις Σταμούλη κυκλοφορεί ένα βιβλίο - οδηγός για το νέο διεθνές πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000. Οι συγγραφείς Ιωάννης Αρβανιτογιάννης και Νικόλαος Τζούρος παρουσιάζουν βήμα προς βήμα το ISO 22000, το οποίο έρχεται να εναρμονίσει τα υπάρχοντα πρότυπα σε παγκόσμιο επίπεδο, επεκτείνοντας την εφαρμογή της διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων από το χωράφι μέχρι τον τελικό καταναλωτή. Με το νέο πρότυπο επιτυγχάνεται καλύτερα η αμοιβαία ανταλλαγή σχετικών δεδομένων και πληροφοριών μεταξύ των εταίρων της ασφάλειας τροφίμων, δηλαδή των επιχειρήσεων της αλυσίδας τροφίμων, των προμηθευτών τους και των αρχών.

Το βιβλίο «αποκωδικοποιεί» πλήρως τις νέες απαιτήσεις που δημιουργεί το διεθνές πρότυπο ISO 22000, εξοπλίζοντας τους φορείς της διατροφικής αλυσίδας με την απαραίτητη γνώση για να ανταποκριθούν σε αυτές άμεσα και αποτελεσματικά. Η σφαιρική παρουσίαση και ερμηνεία του προτύπου περιλαμβάνει το νέο, εκτεταμένο πεδίο εφαρμογής του (πρωτογενής παραγωγή, παραγωγή ζωοτροφών, γεωργία, κτηνοτροφία, αλιεία, ιχθυοκαλλιέργειες), στοιχεία ιχνηλασιμότητας και επικοινωνία στην αλυσίδα τροφίμων, προαπαιτούμενα και λειτουργικά προαπαιτούμενα (εξασφάλιση των βασικών συνθηκών, του υγιεινού περιβάλλοντος για την παραγωγή, επεξεργασία ή χειρισμό των τροφίμων), καθώς και τη νέα, συστημική προσέγγιση στην ασφάλεια τροφίμων. Παρατίθενται οι βασικοί κανόνες για δειγματοληψία τροφίμων και η Ευρωπαϊκή Νομοθεσία για τα τρόφιμα εμπεριέχεται σε συνοδευτικό CD.

Το βιβλίο απευθύνεται σε επιχειρήσεις τροφίμων, άμεσα ή έμμεσα εμπλεκόμενες στην αλυσίδα τροφίμων, αρχές ελέγχου τροφίμων, εργαστήρια τροφίμων, συμβούλους επιχειρήσεων, οργανισμούς πιστοποίησης και διαπίστευσης, επαγγελματικές και επιστημονικές ενώσεις και καταναλωτές. Παράλληλα απευθύνεται και σε οποιαδήποτε εταιρεία επιθυμεί να επαληθεύσει και να τεκμηριώσει τη συμμόρφωσή της με τους κανόνες Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων.

Δεν υπάρχει κανένα σχόλιο
Βαθμολογία    
email    
Σχόλιο (Τα σχόλια σε greeklish δεν θα γίνονται δεκτά)
Με την αποστολή αποδέχεστε τους Όρους και Προυποθέσεις χρήσης καθώς και τους όρους περί προστασίας προσωπικών δεδομένων όπως αναγράφονται στο site.
ΤΟ ΝΕΟ ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ISO 22000 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΙ ΕΡΜΗΝΕΙΑ BKS.0190061 ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Ι., ΤΖΟΥΡΟΣ Ν. ΑΡΒΑΝΙΤΟΓΙΑΝΝΗΣ Ι., ΤΖΟΥΡΟΣ Ν. MANAGEMENT - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ
24.42 MANAGEMENT - ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ


Υπολογιστές
Ήχος - Εικόνα
Τηλεπικοινωνίες
Ηλεκτρικές συσκευές
Εργαλεία
Μουσικά όργανα
Security
Ηλεκτρονικά παιχνίδια
Gadgets & Παιχνίδια
Είδη γραφείου
Βιβλία
Ταινίες DVD - Blu Ray
    Stockhouse     Crazysundays     Eshop specials