Στη Θεσσαλονίκη του καιρού που ο Θερμαϊκός της έφερνε αλμύρα και δροσιά, που τα μυρωδικά της και τα μπαχάρια της μοσχοβολούσαν, ψυχή και αλήθεια και πραγματική οικοδέσποινα του παραμυθιού ήταν η ΚΥΡΙΑ ΜΑΓΔΑ, η μαγείρισσα με τα χρυσά χέρια, αυτή που σαν την καλή νεράιδα έμπαινε στα σπιτικά και μεταμόρφωνε, με μαγικό τρόπο, όλα τα υλικά της μαγειρικής σε θεσπέσιες τούρτες, σε μυρωδάτες αχνιστές πιατέλες φαγητού, σε στολισμένες σαλάτες και οι χρωματιστοί της πύργοι με τα θαλασσινά ήταν σαν τους βράχους με τα κοράλλια.
Οι καιροί πέρασαν, τα χρώματα ξεθώριασαν, αλλά η φαντασία, το όνειρο και το ταλέντο, σπίθα ή φλόγα, στην καρδιά που τα φυλάει καλά, δεν χάνονται. Η Μάγδα ονειρεύεται και πορεύεται, γράφοντας σήμερα, τώρα, μόνη της το παραμύθι στην αντίπερα όχθη της κονσέρβας, της εμφιάλωσης, του fast-food, του προκάτ, της ευτέλειας και της ταχύτητας.
Η Κυρία Μάγδα, η μαγείρισσα της Θεσσαλονίκης, μυθικό πρόσωπο των αστικών σπιτιών της πόλης, έχοντας διατρέξει τις δεκαετίες του '50, του '60 και του '70, αποκαλύπτει πια και μοιράζεται με αυτό το βιβλίο την πείρα της και τα μυστικά της.
Η έκδοση περιέχει 210 συνταγές για μαρινάδες και ζωμούς, ζεστές και κρύες σάλτσες, πίτες και τάρτες, κρέπες και σουφλέ, σαλάτες, ζεστές και κρύες σούπες, λαχανικά και ρύζι, λαδερά, όσπρια, ορεκτικά, ζυμαρικά, φαγητά με κιμά, κυνήγι, πουλερικά, οστρακοειδή και ψάρια, όλα τα κρέατα καθώς και γλυκά - μ' ένα εξαιρετικό μείγμα ανατολίτικης, ελληνικής και κοσμοπολίτικης κουζίνας.
Στη Θεσσαλονίκη του καιρού που ο Θερμαϊκός της έφερνε αλμύρα και δροσιά, που τα μυρωδικά της και τα μπαχάρια της μοσχοβολούσαν, ψυχή και αλήθεια και πραγματική οικοδέσποινα του παραμυθιού ήταν η ΚΥΡΙΑ ΜΑΓΔΑ, η μαγείρισσα με τα χρυσά χέρια, αυτή που σαν την καλή νεράιδα έμπαινε στα σπιτικά και μεταμόρφωνε, με μαγικό τρόπο, όλα τα υλικά της μαγειρικής σε θεσπέσιες τούρτες, σε μυρωδάτες αχνιστές πιατέλες φαγητού, σε στολισμένες σαλάτες και οι χρωματιστοί της πύργοι με τα θαλασσινά ήταν σαν τους βράχους με τα κοράλλια.
Οι καιροί πέρασαν, τα χρώματα ξεθώριασαν, αλλά η φαντασία, το όνειρο και το ταλέντο, σπίθα ή φλόγα, στην καρδιά που τα φυλάει καλά, δεν χάνονται. Η Μάγδα ονειρεύεται και πορεύεται, γράφοντας σήμερα, τώρα, μόνη της το παραμύθι στην αντίπερα όχθη της κονσέρβας, της εμφιάλωσης, του fast-food, του προκάτ, της ευτέλειας και της ταχύτητας.
Η Κυρία Μάγδα, η μαγείρισσα της Θεσσαλονίκης, μυθικό πρόσωπο των αστικών σπιτιών της πόλης, έχοντας διατρέξει τις δεκαετίες του '50, του '60 και του '70, αποκαλύπτει πια και μοιράζεται με αυτό το βιβλίο την πείρα της και τα μυστικά της.
Η έκδοση περιέχει 210 συνταγές για μαρινάδες και ζωμούς, ζεστές και κρύες σάλτσες, πίτες και τάρτες, κρέπες και σουφλέ, σαλάτες, ζεστές και κρύες σούπες, λαχανικά και ρύζι, λαδερά, όσπρια, ορεκτικά, ζυμαρικά, φαγητά με κιμά, κυνήγι, πουλερικά, οστρακοειδή και ψάρια, όλα τα κρέατα καθώς και γλυκά - μ' ένα εξαιρετικό μείγμα ανατολίτικης, ελληνικής και κοσμοπολίτικης κουζίνας.
ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΣ ΜΑΓΔΑΣBKS.0008570BKS.0008570ΠΑΠΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΝΙΝΑ, ΑΓΓΕΛΙΔΟΥ ΜΑΓΔΑΠΑΠΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΝΙΝΑ, ΑΓΓΕΛΙΔΟΥ ΜΑΓΔΑΧΟΜΠΥ-ΣΠΟΡΚατηγορία: ΧΟΜΠΥ-ΣΠΟΡ •ΠΑΠΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΝΙΝΑ, ΑΓΓΕΛΙΔΟΥ ΜΑΓΔΑ στην κατηγορία ΧΟΜΠΥ-ΣΠΟΡ ISBN: 960-325-153-4 Συγγραφέας: ΠΑΠΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΝΙΝΑ, ΑΓΓΕΛΙΔΟΥ ΜΑΓΔΑ Εκδοτικός οίκος: ΑΓΡΑ Σελίδες: 288 Διαστάσεις: 24Χ51 Ημερομηνία Έκδοσης: 1995 Η ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Στη Θεσσαλονίκη του καιρού που ο Θερμαϊκός της έφερνε αλμύρα και δροσιά, που τα μυρωδικά της και τα μπαχάρια της μοσχοβολούσαν, ψυχή και αλήθεια και πραγματική οικοδέσποινα του παραμυθιού ήταν η ΚΥΡΙΑ ΜΑΓΔΑ, η μαγείρισσα με τα χρυσά χέρια, αυτή που σαν την καλή νεράιδα έμπαινε στα σπιτικά και μεταμόρφωνε, με μαγικό τρόπο, όλα τα υλικά της μαγειρικής σε θεσπέσιες τούρτες, σε μυρωδάτες αχνιστές πιατέλες φαγητού, σε στολισμένες σαλάτες και οι χρωματιστοί της πύργοι με τα θαλασσινά ήταν σαν τους βράχους με τα κοράλλια. Οι καιροί πέρασαν, τα χρώματα ξεθώριασαν, αλλά η φαντασία, το όνειρο και το ταλέντο, σπίθα ή φλόγα, στην καρδιά που τα φυλάει καλά, δεν χάνονται. Η Μάγδα ονειρεύεται και πορεύεται, γράφοντας σήμερα, τώρα, μόνη της το παραμύθι στην αντίπερα όχθη της κονσέρβας, της εμφιάλωσης, του fast-food, του προκάτ, της ευτέλειας και της ταχύτητας. Η Κυρία Μάγδα, η μαγείρισσα της Θεσσαλονίκης, μυθικό πρόσωπο των αστικών σπιτιών της πόλης, έχοντας διατρέξει τις δεκαετίες του '50, του '60 και του '70, αποκαλύπτει πια και μοιράζεται με αυτό το βιβλίο την πείρα της και τα μυστικά της. Η έκδοση περιέχει 210 συνταγές για μαρινάδες και ζωμούς, ζεστές και κρύες σάλτσες, πίτες και τάρτες, κρέπες και σουφλέ, σαλάτες, ζεστές και κρύες σούπες, λαχανικά και ρύζι, λαδερά, όσπρια, ορεκτικά, ζυμαρικά, φαγητά με κιμά, κυνήγι, πουλερικά, οστρακοειδή και ψάρια, όλα τα κρέατα καθώς και γλυκά - μ' ένα εξαιρετικό μείγμα ανατολίτικης, ελληνικής και κοσμοπολίτικης κουζίνας. ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΣ ΜΑΓΔΑΣ
Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης, την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Δείτε τους ανανεωμένους όρους χρήσης για την προστασία δεδομένων και τα cookies. ΠληροφορίεςΡυθμίσειςΑπόρριψηΑποδοχή
Αναγκαία-Λειτουργικότητας: Τα αναγκαία cookies είναι ουσιαστικής σημασίας για την ορθή λειτουργία της ιστοσελίδας μας επιτρέποντάς σας να κάνετε περιήγηση και να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες της. Αυτά τα cookies δεν αναγνωρίζουν την ατομική σας ταυτότητα. Χωρίς αυτά τα cookies, δεν μπορούμε να προσφέρουμε αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδας μας.
Επιδόσεων: Τα cookies αυτά συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που ανώνυμα οι επισκέπτες χρησιμοποιούν την ιστοσελίδα μας, για παράδειγμα, ποιές σελίδες έχουν τις πιο συχνές επισκέψεις.
Διαφήμισης: Αυτά τα cookies χρησιμοποιούνται για την παροχή περιεχομένου, που ταιριάζει περισσότερο στα ενδιαφέροντά σας. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν για την αποστολή στοχευμένης διαφήμισης/προσφορών ή την μέτρηση αποτελεσματικότητας μιας διαφημιστικής καμπάνιας. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν για να καθορίσουμε ποια ηλεκτρονικά κανάλια marketing είναι πιο αποτελεσματικά.
Αποθήκευση