Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης. Με τη χρήση της αποδέχεστε αυτόματα την χρήση των cookies. Πληροφορίες     OK
To Νο1 Ηλεκτρονικό πολυκατάστημα
Αγορά χωρίς εγγραφή
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 90€
Για τηλεφωνικές παραγγελίες
211 500 0 500
> > > ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
 
 
 
   
 
mikrobiologia kai ygieini trofimon photo

mikrobiologia kai ygieini trofimon photo


ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

BKS.0417599          
ΚατηγορίαΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΚΕΒΕΛΟΧ ΧΕΡΙΜΠΕΡΤ στην κατηγορία ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΥποκατηγορίαΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
Χωρίς έξοδα αποστολής για παραλαβή από οποιοδήποτε eshop point!
από37.28 €
μόνο33.55 €
περιλαμβάνει ΦΠΑ

Προσθήκη στη wishlist
Περιγραφή
ISBN: 978-960-508-092-1
Συγγραφέας: ΚΕΒΕΛΟΧ ΧΕΡΙΜΠΕΡΤ
Εκδοτικός οίκος: ΙΩΝ
Σελίδες: 368
Διαστάσεις: 17Χ24
Ημερομηνία Έκδοσης: Νοέμβριος 2013

ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΑΞΗ

Η «Μικροβιολογία και Υγιεινή Τροφίμων - Θεωρία και Πράξη» αποτελεί ένα καινοτόμο εγχειρίδιο το οποίο πραγματεύεται τους τομείς της Μικροβιολογίας και της Υγιεινής Τροφίμων συμπεριλαμβανομένων των μεταξύ τους σχέσεων. Στο βιβλίο παρουσιάζονται σε απλουστευμένη μορφή οι νόμοι και οι αρχές της Μικροβιολογίας που διέπουν την Υγιεινή Τροφίμων και οι οποίες κρίνονται απαραίτητες προκειμένου να γίνουν κατανοητές οι προδιαγραφές Υγιεινής που ισχύουν για τις επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων.

Το βιβλίο απευθύνεται στο ανθρώπινο δυναμικό και στη διεύθυνση επιχειρήσεων που έχουν να κάνουν με θέματα Υγιεινής Τροφίμων και τη σχετική εκπαίδευση.

Η πρώτη έκδοση την άνοιξη του 2006 συμπίπτει με τις μεταβολές που επήλθαν στο εθνικό δίκαιο περί υγιεινής τροφίμων, προκειμένου αυτό να συνάδει με το δίκαιο της ΕΕ, το οποίο από 01.01.2006 υπερισχύει του εθνικού, ενώ επιβάλει και τη μετατροπή του HACCP (Ανάλυση Επικινδυνότητας και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου).


Βαθμολογία & Σχόλια προιόντος
Σύνολο ψήφων: 0 Σχολιάστε και ψηφίστε

Αναζήτηση στην κατηγορία ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Last viewed
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (BKS.0417599)
mikrobiologia kai ygieini trofimon photo
Κατόπιν παραγγελίας
Wishlist
Share
37.28 € -10% = 33.55
Περιγραφή
Αξιολόγηση
Σχετικά
ISBN: 978-960-508-092-1
Συγγραφέας: ΚΕΒΕΛΟΧ ΧΕΡΙΜΠΕΡΤ
Εκδοτικός οίκος: ΙΩΝ
Σελίδες: 368
Διαστάσεις: 17Χ24
Ημερομηνία Έκδοσης: Νοέμβριος 2013

ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΑΞΗ

Η «Μικροβιολογία και Υγιεινή Τροφίμων - Θεωρία και Πράξη» αποτελεί ένα καινοτόμο εγχειρίδιο το οποίο πραγματεύεται τους τομείς της Μικροβιολογίας και της Υγιεινής Τροφίμων συμπεριλαμβανομένων των μεταξύ τους σχέσεων. Στο βιβλίο παρουσιάζονται σε απλουστευμένη μορφή οι νόμοι και οι αρχές της Μικροβιολογίας που διέπουν την Υγιεινή Τροφίμων και οι οποίες κρίνονται απαραίτητες προκειμένου να γίνουν κατανοητές οι προδιαγραφές Υγιεινής που ισχύουν για τις επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων.

Το βιβλίο απευθύνεται στο ανθρώπινο δυναμικό και στη διεύθυνση επιχειρήσεων που έχουν να κάνουν με θέματα Υγιεινής Τροφίμων και τη σχετική εκπαίδευση.

Η πρώτη έκδοση την άνοιξη του 2006 συμπίπτει με τις μεταβολές που επήλθαν στο εθνικό δίκαιο περί υγιεινής τροφίμων, προκειμένου αυτό να συνάδει με το δίκαιο της ΕΕ, το οποίο από 01.01.2006 υπερισχύει του εθνικού, ενώ επιβάλει και τη μετατροπή του HACCP (Ανάλυση Επικινδυνότητας και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου).

Δεν υπάρχει κανένα σχόλιο
Βαθμολογία    
email    
Σχόλιο (Τα σχόλια σε greeklish δεν θα γίνονται δεκτά)
Με την αποστολή αποδέχεστε τους Όρους και Προυποθέσεις χρήσης καθώς και τους όρους περί προστασίας προσωπικών δεδομένων όπως αναγράφονται στο site.
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ BKS.0417599 ΚΕΒΕΛΟΧ ΧΕΡΙΜΠΕΡΤ ΚΕΒΕΛΟΧ ΧΕΡΙΜΠΕΡΤ ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
30.2 ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ


Υπολογιστές
Ήχος - Εικόνα
Τηλεπικοινωνίες
Ηλεκτρικές συσκευές
Εργαλεία
Μουσικά όργανα
Security
Ηλεκτρονικά παιχνίδια
Gadgets & Παιχνίδια
Είδη γραφείου
Βιβλία
Ταινίες DVD - Blu Ray
    Stockhouse     Crazysundays     Eshop specials