Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης. Με τη χρήση της αποδέχεστε αυτόματα την χρήση των cookies. Πληροφορίες     OK
To Νο1 Ηλεκτρονικό πολυκατάστημα
Αγορά χωρίς εγγραφή
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 90€
Για τηλεφωνικές παραγγελίες
211 500 0 500
> > > ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ
 
 
 
   
 
biomixaniki mikrobiologia photo
biomixaniki mikrobiologia photo


ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

BKS.0089044          
ΚατηγορίαΙΑΤΡΙΚΗ
ΣΠΗΛΙΩΤΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ, ΜΠΑΤΡΙΝΟΥ ΑΝΘΙΜΙΑ στην κατηγορία ΙΑΤΡΙΚΗ
ΥποκατηγορίαΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ
Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
Χωρίς έξοδα αποστολής για παραλαβή από οποιοδήποτε eshop point!
από25.00 €
μόνο22.50 €
περιλαμβάνει ΦΠΑ

Προσθήκη στη wishlist
Περιγραφή
ISBN: 978-960-9495-34-9
Συγγραφέας: ΣΠΗΛΙΩΤΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ, ΜΠΑΤΡΙΝΟΥ ΑΝΘΙΜΙΑ
Εκδοτικός οίκος: ΔΙΣΙΓΜΑ
Σελίδες: 280
Διαστάσεις: 17Χ24
Ημερομηνία Έκδοσης: Μάρτιος 2014

Η Βιομηχανική Μικροβιολογία είναι ένας κλάδος που έχει αποκτήσει μεγάλη οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική σημασία καθώς περιλαμβάνει την αξιοποίηση των μικροοργανισμών στην παραγωγή ενός ευρύτατου φάσματος προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, ποτών, ενζύμων, χημικών πρώτων υλών, καυσίμων, φαρμάκων, καθώς και τις καθαρές τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία των αποβλήτων και τον έλεγχο της ρύπανσης.

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε προπτυχιακούς φοιτητές της Βιοτεχνολογίας, της Μικροβιολογίας και της Επιστήμης και Τεχνολογίας των Τροφίμων και ο στόχος του είναι να παρέχει στον αναγνώστη τις βάσεις και τις θεμελιώδεις αρχές του μικροβιακού μεταβολισμού και των διαφόρων παραδοσιακών και νέων εφαρμογών των μικροοργανισμών σε βιομηχανικές διεργασίες και ζυμώσεις κυρίως στην Βιομηχανία Τροφίμων.

Το περιεχόμενο χωρίζεται σε τέσσερεις ενότητες:

  • Μικροβιακή ανάπτυξη,
  • Μικροβιακή Βιοχημεία,
  • Μικροβιακά προϊόντα,
  • Ταχείες μέθοδοι ποιοτικού και ποσοτικού προσδιορισμού των μικροοργανισμών.

    Σε κάθε κεφάλαιο του βιβλίου παρέχεται και η αντίστοιχη εργαστηριακή άσκηση (συνολικά 14 εργαστηριακές ασκήσεις) ώστε να διευκολύνεται η πρακτική άσκηση των φοιτητών στο αντικείμενο. Επομένως, το βιβλίο αποτελεί μία ολοκληρωμένη διδακτική ενότητα θεωρίας και εργαστηρίου για να καλύψει τις ακαδημαϊκές απαιτήσεις ενός προπτυχιακού μαθήματος στην Βιομηχανική Μικροβιολογία.


  • Βαθμολογία & Σχόλια προιόντος
    Σύνολο ψήφων: 0 Σχολιάστε και ψηφίστε

    Αναζήτηση στην κατηγορία ΙΑΤΡΙΚΗ

    Last viewed
    ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ (BKS.0089044)
    biomixaniki mikrobiologia photo
    Κατόπιν παραγγελίας
    Wishlist
    Share
    25.00 € -10% = 22.50
    Περιγραφή
    Αξιολόγηση
    Σχετικά
    ISBN: 978-960-9495-34-9
    Συγγραφέας: ΣΠΗΛΙΩΤΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ, ΜΠΑΤΡΙΝΟΥ ΑΝΘΙΜΙΑ
    Εκδοτικός οίκος: ΔΙΣΙΓΜΑ
    Σελίδες: 280
    Διαστάσεις: 17Χ24
    Ημερομηνία Έκδοσης: Μάρτιος 2014

    Η Βιομηχανική Μικροβιολογία είναι ένας κλάδος που έχει αποκτήσει μεγάλη οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική σημασία καθώς περιλαμβάνει την αξιοποίηση των μικροοργανισμών στην παραγωγή ενός ευρύτατου φάσματος προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, ποτών, ενζύμων, χημικών πρώτων υλών, καυσίμων, φαρμάκων, καθώς και τις καθαρές τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία των αποβλήτων και τον έλεγχο της ρύπανσης.

    Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε προπτυχιακούς φοιτητές της Βιοτεχνολογίας, της Μικροβιολογίας και της Επιστήμης και Τεχνολογίας των Τροφίμων και ο στόχος του είναι να παρέχει στον αναγνώστη τις βάσεις και τις θεμελιώδεις αρχές του μικροβιακού μεταβολισμού και των διαφόρων παραδοσιακών και νέων εφαρμογών των μικροοργανισμών σε βιομηχανικές διεργασίες και ζυμώσεις κυρίως στην Βιομηχανία Τροφίμων.

    Το περιεχόμενο χωρίζεται σε τέσσερεις ενότητες:
    • Μικροβιακή ανάπτυξη,
    • Μικροβιακή Βιοχημεία,
    • Μικροβιακά προϊόντα,
    • Ταχείες μέθοδοι ποιοτικού και ποσοτικού προσδιορισμού των μικροοργανισμών.

    Σε κάθε κεφάλαιο του βιβλίου παρέχεται και η αντίστοιχη εργαστηριακή άσκηση (συνολικά 14 εργαστηριακές ασκήσεις) ώστε να διευκολύνεται η πρακτική άσκηση των φοιτητών στο αντικείμενο. Επομένως, το βιβλίο αποτελεί μία ολοκληρωμένη διδακτική ενότητα θεωρίας και εργαστηρίου για να καλύψει τις ακαδημαϊκές απαιτήσεις ενός προπτυχιακού μαθήματος στην Βιομηχανική Μικροβιολογία.

    Δεν υπάρχει κανένα σχόλιο
    Βαθμολογία    
    email    
    Σχόλιο (Τα σχόλια σε greeklish δεν θα γίνονται δεκτά)
    Με την αποστολή αποδέχεστε τους Όρους και Προυποθέσεις χρήσης καθώς και τους όρους περί προστασίας προσωπικών δεδομένων όπως αναγράφονται στο site.
    ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ BKS.0089044 ΣΠΗΛΙΩΤΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ, ΜΠΑΤΡΙΝΟΥ ΑΝΘΙΜΙΑ ΣΠΗΛΙΩΤΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ, ΜΠΑΤΡΙΝΟΥ ΑΝΘΙΜΙΑ ΙΑΤΡΙΚΗ
    20.25 ΙΑΤΡΙΚΗ


    Υπολογιστές
    Ήχος - Εικόνα
    Τηλεπικοινωνίες
    Ηλεκτρικές συσκευές
    Εργαλεία
    Μουσικά όργανα
    Security
    Ηλεκτρονικά παιχνίδια
    Gadgets & Παιχνίδια
    Είδη γραφείου
    Βιβλία
    Ταινίες DVD - Blu Ray
        Stockhouse     Crazysundays     Eshop specials